Tristan CostaJiao Gu Lan, est une plante unitaire également appelée gingembre bleu ou « plante de l’immortalité ».
Une plante anti-âge aux vertus fascinantes
Jiao Gu Lan fait partie des plantes anti-âge de la médecine chinoise. Elle s’utilise seule ou au sein de formules. Dans son utilisation anti-âge, elle prévient le refroidissement ressenti par les personnes âgées et les vertiges. Elle a également une action de consolidation sur le cœur et le poumon. Elle présente aussi un effet stimulant pour le système immunitaire. Bref, c’est une grande plante, grimpante, qui prévient beaucoup de désordres liés à l’âge.
Utilisation de Jiao Gu Lan
Elle s’utilise classiquement en infusion ou décoction (la feuille) mais également en diététique par la consommation de ses jeunes pousses sous forme de salades.
image : Maja Dumat – Creative Commons Licence BY 2.0