Certains organes ont une importance particulière dans le maintien de la santé. Il s’agit premièrement des organes qui sont liés à la Terre (Rate et Estomac) car ce sont eux qui fournissent l’énergie Rong, qui circule dans les méridiens et qui amène la nourriture nécessaire au bon fonctionnement de tous les organes. On notera d’ailleurs la place centrale qu’occupe la Terre dans l’une des deux représentations des Cinq Éléments.

Un autre organe majeur est le Poumon. De lui, provient l’énergie protectrice Wei, qui circule en dehors des méridiens et nous épargne des attaques externes.
Le Su Wen nous dit que préserver notre santé c’est avoir une bonne circulation des énergies Rong Qi et Wei Qi. Ces deux énergies assurent ainsi la protection contre les pervers externes, c’est-à-dire contre le Vent, le Froid, l’Humidité, la Chaleur, la Sécheresse et le Feu, et contre les chocs émotionnels.
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